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供应优质食品添加剂凝结多糖

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    一、用途:

固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂二、常规性状:

性质:白色至近白色粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54℃-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54℃-78℃,仍可溶,此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(至130℃),亦不溶,是为热不可逆性。   该胶加热温度越高,时间越长,凝胶强度也越强 不溶于水及有机溶剂,溶于pH值12以上的碱液、甲酸。

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我们将以“质量求生存、创新求发展”作为目标,更加精益求精,并以此作为公司永恒的追求信念。

 
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